Zucchini - Eintopf

Rezept für Zucchini - Eintopf

Zwiebeln abziehen , fein hacken. Zucchini waschen, längs halbieren , in Würfel schneiden. Fett erhitzen , die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Hackfleisch dazugeben , gut durchbraten. Mit Sojasauce , Pfeffer würzen. Zucchiniwürfel zugeben, mit Wein angießen , alles ca. 15 Min garen. Dill waschen, fein schneiden , über den Eintopf streuen.
Zu diesem Eintopf schmeckt in Brühe gekochter Reis besonders gut.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
800g	Zucchini
2EL	Butter oder Margarine
500g	Hackfleisch
4EL	Sojasauce
	Pfeffer
½Tasse/n	Wein, weiß
1Bund	Dill

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