Kartoffelpfanne

Rezept für Kartoffelpfanne

Die Kartoffeln schälen , in dünne Scheiben schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Kräuterfrischkäse mit Milch verrühren. Die Kartoffeln im Butterschmalz anbraten, Schinken dazugeben , weiterbraten. Die Milchmischung in die Pfanne geben , mit geschlossenem Deckel 20 Minuten bei geringer Hitze garen. Nach Belieben Schnittlauchröllchen darüber geben.

Zutaten

600g	Kartoffeln
150g	Schinken, gekochten
150ml	Milch
200g	Frischkäse mit Kräutern
2EL	Butterschmalz
1Bund	Schnittlauch

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