Pilzsalat

Rezept für Pilzsalat

Champignons putzen, in feine Scheiben schneiden, in 2 El Butter unter ständigem Rühren 5 Minuten braten. Abkühlen lassen, fein hacken Zitrone überträufeln. Petersilie fein hacken, Zwiebel würfeln, Pilze, Zwiebel, Petersilie mit der Sahne vermengen, salzen, pfeffern. Gut gekühlt servieren

Zutaten

250g	Champignons
1	Zwiebel(n)
½Bund	Petersilie
2EL	saure Sahne
	Salz und Pfeffer
2EL	Butter
	Zitronensaft

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