Überbackene Kartoffeln

Rezept für Überbackene Kartoffeln

Kartoffeln in Scheiben schneiden. Spitzpaprika in kleine Würfel. Die Kartoffeln in einer Auflaufform (gefettet)mit den Paprikawürfeln mischen. Zwiebel anbraten bis glasig dann Hackfleisch dazugeben mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken anschließend unter die Kartoffeln mischen.

Nun im vorgeheizten (250°Umluft) backen etwa 15 Minuten. Nun die Sahne darüber gießen , nochmals 20 Minuten in den Backofen.

Noch ein Tipp:
ein gemischter Salat passt hervorragend dazu.

Zutaten

10m.-große	Kartoffeln
1	Paprikaschote(n) (Spitzpaprika)
500	Hackfleisch
1	Zwiebel(n)
2Becher	Schlagsahne
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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