Rezept für Lachsnudeln
Öl in einer Pfanne erhitzen. Feingehackte Zwiebeln , Knoblauch darin glasig dünsten. Feingewürfelte Zucchini zugeben. Lachs streifeln , mit den gehäuteten, entkernten , gewürfelten Tomaten zugeben, kurz alles durchschmoren. Fond , Sahne zugeben , 2 Min. bei kräftiger Hitze kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer , Zitrone abschmecken , den feingehackten Dill (Menge nach Geschmack) zugeben. Mit den Spaghetti auf vorgewärmten Tellern servieren. Evtl. kann die Sauce mit geräuchertem Lachs variiert werden, schmeckt auch sehr gut.
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