HomeRosenkohl - Gnocchi
Rezept für Rosenkohl - Gnocchi
In der heißen Butter anbraten, mit Mehl bestäuben, kurz anschwitzen. Den Rosenkohl zugeben. Milch, Creme fraiche , Sojasoße unterrühren. Ca. 10 Min. bei kleiner Hitze garen. Mit dem Pürierstab pürieren, salzen , pfeffern.
Den Speck in feine Streifen schneiden , knusprig ausbraten. Die Gnocchi nach Packungsanweisung garen, mit der Rosenkohlsoße anrichten , die Speckstreifen darübergeben.
Zutaten
| 250g | Rosenkohl |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1TL | Butter |
| 1TL | Mehl |
| 100ml | Milch |
| 1EL | Crème fraîche |
| 2EL | Sojasauce |
| 50g | Speck, geräuchert, mager |
| 250g | Gnocchi |
| Salz und Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
