Saftiger Birnen - Schokoladen Kuchen

schnell zubereiteter Kastenkuchen

Butter, Zucker , Eier verrühren. Das Mehl mit der Speisestärke, dem Backpulver , dem Kakao mischen , unterrühren. Dann den Rum einrühren, die gewürfelten Birnen unterheben , den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.

Die Birnenspalten hintereinander oben darauf legen , den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 60 Minuten backen. Evtl. mit Alufolie abdecken, wenn der Kuchen zu dunkel wird.

Auskühlen lassen , mit Puderzucker bestäuben. Am besten noch warm mit Sahne servieren.

Zutaten

100g	Butter
100g	Zucker
2	Ei(er)
150g	Mehl
50g	Speisestärke
2TL	Backpulver
1EL	Kakaopulver
2EL	Rum
250g	Birne(n), gewürfelt
1	Birne(n) in Spalten
	Puderzucker

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