Zitronen - Schmand - Ringe

Spritzgebäck, leckere Weihnachtsplätzchen, fruchtig

Von 1 Zitrone die Schale dünn abraspeln , den Saft auspressen. Zitronenschale, Ei, Mehl, Salz, Butter, Zucker , Schmand gut verrühren , in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle geben.

Aufs Backblech (Backpapier) Ringe mit ca. 5 cm Durchmesser spritzen , bei 180°C für 13 Minuten backen. Gut abkühlen lassen.

Puderzucker mit 4 EL Zitronensaft verrühren , die abgeriebene Schale der 2. Zitrone , der Orange dazugeben , damit die Kekse überziehen.

Zutaten

200g	Mehl
1	Ei(er)
2	Zitrone(n)
60g	Zucker
100g	Butter, weich
1Prise	Salz
75g	Schmand
150g	Puderzucker
1	Orange(n), unbehandelt , den Abrieb davon

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