Gurken - Hack - Pfanne

leckeres Rezept von Freunden

Die Salatgurke in kleine Stücke schneiden (ungeschält hat mehr Biss). Die Zwiebel schälen , in feine Würfel hacken.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Zuerst die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Anschließend Gurkenstücke , Hackfleisch zufügen , anbraten. Brühe , saure Sahne dazugeben. Verrühren , ca. 5 Minuten schmoren lassen. Mit Dill, Salz , Pfeffer abschmecken.

Dazu schmecken kurze Nudeln, Reis oder einfach ein Baguette.

Zutaten

600g	Salatgurke(n)
1	Zwiebel(n)
200g	Hackfleisch nach Wahl
	Öl zum Anbraten
10EL	Brühe, selbst gemachte oder instant
1Becher	saure Sahne
	Dill
	Salz und Pfeffer

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