Dattel - Plätzchen

Kekse für die gute Laune! Ergibt ca. 30 Stück

Datteln fein hacken. Sirup, Vanillezucker , Öl mit der höchsten
Stufe des Handrührgerätes geschmeidig rühren. Ei binnen 1/2
Minute unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen. Mit dem Orangensaft in 2 Etappen unterrühren. Haferflocken, Haselnüsse , Datteln mit dem Spatel unterheben.
Den Teig mit 2 Teelöffeln in Häufchen auf das mit Backpapier ausgekleidete Backblech setzen. Dabei etwa 1 cm Abstand lassen. Bei 175 Grad mit Umluft 12 Minuten backen.

Zutaten

100g	Datteln, entsteinte, getrocknete
100ml	Ahornsirup
1Pck.	Vanillezucker
100ml	Öl, Rapsöl kalt gepresst
1	Ei(er)
125g	Mehl, Dinkelvollkornmehl
½TL	Backpulver, gestrichen
½TL	Salz
60ml	Orangensaft
200g	Haferflocken, grobe
75g	Haselnüsse, ganze

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