Fladenbrot mit Tomaten und Feta - Käse gefüllt

Rezept für Fladenbrot mit Tomaten und Feta - Käse gefüllt

Das Fladenbrot waagerecht aufschneiden. Beiden Seiten mit der Butter großzügig bestreichen. Zwiebeln , Tomaten in Scheiben schneiden. Den Schafskäse entweder zerbröseln oder in dünne Scheiben schneiden.

Auf die Butter die Tomatenscheiben legen, dann den Schafskäse , als Letztes die Zwiebeln. Alles wird mit dem Thymian bestreut. Jetzt kommt der Deckel vom Brot wieder drauf , das Ganze für ca. 20 Min. bei 170°C Umluft in den Backofen.

Tipp: Den Deckel vom Brot vorher in Torten-Stücke schneiden, es geht sonst ein bisschen schlecht.

Zutaten

1	Fladenbrot
400g	Feta-Käse
2	Zwiebel(n)
400g	Tomate(n)
	Knoblauchbutter oder Kräuterbutter
	Thymian, frisch oder getrocknet

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