HomeGlühweinschnitten
Weihnachten
Die Eier , das Mehl mit Backpulver vermischt abwechselnd unterrühren. Zuletzt die Schokolade , den Glühwein unterrühren.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen , im vorgeheizten Backofen bei 175 ° Grad etwa 25 Minuten backen.
Den Kuchen abkühlen lassen, Mandeln rösten. Aus dem Glühwein , dem Puderzucker eine Glasur herstellen , über den Kuchen streichen. Die Mandeln darüber streuen , den Kuchen in Rauten oder Dreiecke schneiden.
Zutaten
| 250g | Margarine |
| 220g | Zucker |
| 250g | Mehl |
| 4 | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Pck. | Backpulver |
| 150g | Schokolade, fein geriebene dunkle |
| 125ml | Wein, (Glühwein) |
| 5EL | Wein, (Glühwein) |
| 250g | Puderzucker |
| 120g | Mandel(n), geröstete gehackte |
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