HomeHawaii - Auflauf
Rezept für Hawaii - Auflauf
In einem Topf die Butter zerlassen, das Mehl dazugeben , unter Rühren anschwitzen lassen. Die kalte Milch in kleinen Portionen unterrühren , aufkochen lassen. 50g Käse hineingeben , weiter rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Die Sahne zugeben , vom Herd nehmen (sollte die Sauce nicht flüssig genug sein, einfach noch etwas Sahne oder Milch nachgießen).
Nudeln, abgetropfte Ananas , gewürfelten Schinken in eine gefettete Auflaufform geben. Mit der Käsesauce übergießen , alles gut vermischen. Restlichen Käse darüber streuen , bei 200° C im vorgeheizten Backofen überbacken, bis der Käse schön zerlaufen ist.
Nach Geschmack kann man noch einen EL gehackte Petersilie in die Sauce geben.
Zutaten
| 1kl. Dose/n | Ananas |
| 200g | Schinken, gekocht |
| 500g | Nudeln (Tortiglioni) |
| 1Becher | Sahne |
| 1EL | Mehl |
| 1EL | Butter |
| 125ml | Milch |
| 250g | Käse, gerieben |
| evtl. | Petersilie nach Geschmack |
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