Eiersalat

Rezept für Eiersalat

Von den noch warmen Eiern das Eigelb pürieren , das Eiweiß würfeln.
Champignons, Spargelspitzen , Mandarinen gut abtropfen lassen , sofort mit der Prise Pfeffer , einem Glas Miracel Whip vermischen.

Im Kühlschrank ca. 2 St,en ziehen lassen. Schmeckt super als Beilage oder als Brotbelag.

Zutaten

15	Ei(er), hartgekocht
1Glas	Spargel, (Spargelspitzen)
1Dose	Champignons, ganze Köpfe
1Dose	Mandarine(n)
1Prise	Pfeffer
1Glas	Miracel Whip
	Salz und Pfeffer

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