HomeMohnbrot
für den Brotbackautomaten
Tipp: Vor dem letzten Aufgehen den Deckel des Gerätes kurz öffnen, den Teig mit etwas Wasser bestreichen , mit Mohn bestreuen, den sie mit der Hand leicht festklopfen.
Zutaten
| 375ml | Wasser |
| 500g | Mehl (Weizenmehl Typ 550) |
| 75g | Maisgrieß |
| 1TL | Zucker |
| 1TL | Salz |
| 50g | Mohn, ganz oder gemahlen |
| 15g | Butter |
| 1Prise | Muskat, gerieben |
| 1EL | Parmesan |
| ¾Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
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