Würzige Tomatenbutter

Mit Knoblauch und getrockneten Tomaten

Die Butter in einer Schüssel auf Zimmertemperatur bringen. Die getrockneten Tomaten abtropfen , mit einem Pürierstab zerkleinern. Den Knoblauch schälen , durch die Knoblauchpresse zur Butter drücken. Alle Zutaten gut miteinander verrühren , die Tomatenbutter im Kühlschrank aufbewahren.

Am besten 10 Minuten vor dem Servieren herausnehmen.

Schmeckt lecker auf knusprigem Baguette, Brot oder zu Grillfleisch.

Tipp: Basilikum mit unter die Butter rühren.

Zutaten

250g	Butter
½Tube/n	Tomatenmark
2Zehe/n	Knoblauch
10	Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegte
3Spritzer	Tabasco
	Salz
	Pfeffer

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