Gefüllte Paprika a la Marianne

Poivrons Farcis

Die Paprika halbieren , innen sauber machen. Hackfleisch zubereiten, wie für Fleischplanzerl (Zwiebel, Ei, Senf, Pfeffer, Salz, Paprika). Paprikahälften mit Hackfleisch füllen. Paprika in feuerfeste Form legen.
Für die Sauce Sahne mit Tomatenmark sehr gut vermischen , über die Paprikas verteilen. Ofen vorheizen. Paprikas 45 Minuten auf 180 Grad fertig garen.
Gekochter Reis schmeckt köstlich dazu.

Zutaten

4	Paprikaschote(n), rot, grün, orange
600g	Hackfleisch, gemischt
2Becher	Sahne
1kl. Dose/n	Tomatenmark
	Zwiebel(n)
	Ei(er)
1EL	Senf, scharf
	Salz und Pfeffer
1Prise	Paprikapulver
	Salz und Pfeffer

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