Gebratene Hähnchenkeulen vom Blech

Rezept für Gebratene Hähnchenkeulen vom Blech

Hähnchenkeulen waschen , trockentupfen. Thymianzweige eines Thymianb,es zwischen Hähnchenhaut , Fleisch schieben. Keulen mit Salz , Pfeffer einreiben. Backblech einölen. Zitronen heiß abspülen, in dicke Scheiben schneiden , auf das Backblech legen. Hähnchenkeulen auf die Zitronenscheiben legen. In den auf 200°C (Gas Stufe 3, Umluft 170°C) vorgeheizten Ofen schieben , zunächst 30 Minuten braten.
Dann Honig mit 1 EL heißem Salzwasser verrühren , die Keulen damit bestreichen. Restliche Thymianzweige auf das Blech legen , 15 Minuten weiterbraten.

Vatiante: 500 g vorwiegend festkochende Kartoffeln halbieren (nach Belieben geschält oder gründlich gewaschen ungeschält) mit etwas Öl in eine Schüssel geben, salzen, pfeffern, umrühren, bis die Kartoffeln von einem dünnen Ölfilm überzogen sind. Dann gleich zu Beginn mit auf das Backblech legen , mitbraten.

Zutaten

6	Hähnchenkeulen
2Bund	Thymian
2	Zitrone(n), unbehandelt
	Öl
2TL	Honig
	Salz und Pfeffer
500g	Kartoffeln, festkochend
1EL	Wasser, heiß

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net