HomeBananen in Blätterteig, herzhaft
Rezept für Bananen in Blätterteig, herzhaft
Senf, Sahne , Zwiebel (ich lasse die Zwiebel weg) vermischen , mit Curry, Pfeffer, Salz , Tabasco abschmecken. Auf die Blätterteigquadrate streichen. Die Ränder mit Eiweiß bepinseln. Bananen auf die Teigscheiben setzen , einhüllen. Den Teig mehrmals einstechen, mit Eigelb bestreichen , auf ein mit kaltem Wasser abgespültes Blech geben. Im vorgeheiztem Ofen ca. 20 min. bei 220 Grad backen.
Zutaten
| 8Scheibe/n | Blätterteig, TK, quadratisch |
| 8 | Banane(n), kleine |
| 4EL | Senf, (keinen süßen!) |
| 1EL | Sahne |
| 1 | Zwiebel(n), sehr fein gehackt |
| ½TL | Curry |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Ei(er), zum Bestreichen |
| Tabasco |
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