HomeGrüne Pfeffer - Bohnen
Rezept für Grüne Pfeffer - Bohnen
Inzwischen den abgespülten grünen Pfeffer, die Knoblauchzehe , eine Prise Salz zermörsern. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Bohnen darin anbraten , herausnehmen. Die Pfeffer-Knoblauchmischung in der Pfanne leicht anrösten, mit Sahne aufgießen , einköcheln lassen, bis die Sahne schön sämig ist.
Die Bohnen vorsichtig unter die Pfeffer-Sahne mengen, noch etwas nachsalzen , noch eine Prise frischgemahlenen Pfeffer darüber geben.
Eine tolle würzige Beilage zu kräftigem Fleisch. Oder auch kalt auf einem mediterranen Vorspeisen - Büffet (dann etwas stärker würzen , eine Nacht marinieren.)
Zutaten
| 500g | Bohnen, frische grüne |
| 1EL | Pfeffer, eingelegter grüner |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 150ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer, etwas frisch gemahlener schwarzer | |
| Öl (Olivenöl) zum Braten |
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