Spagetti mit Spinat

Rezept für Spagetti mit Spinat

Nudeln al dente kochen, in der Zwischenzeit Knobi , Zwiebeln schälen, fein hacken , in etwas Olivenöl braun braten. Champignons abgießen, zugeben , kurz mitbraten, dann den verlesenen , gewaschenen Spinat zugeben, kurz dünsten, Milch dazu, etwas mit Salz, Pfeffer, Peperoncini nach Geschmack würzen, aufkochen lassen, die fertigen Nudeln in die Pfanne geben , miteinander verrühren, anrichten , mit Parmesan bestreuen!

Zutaten

500g	Nudeln (Spagetti)
500g	Blattspinat
3Zehe/n	Knoblauch
1	Zwiebel(n)
1Glas	Champignons
	Salz
	Pfeffer
	Peperoncini
250ml	Milch, fettarm
etwas	Parmesan, gerieben

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