HomePaprika - Pfanne
Rezept für Paprika - Pfanne
Fleisch, Zwiebel, 2-3 EL Ananassaft , 2 EL Sojasoße mischen, abdecken , 20 Min. ziehen lassen.
Ananas klein schneiden. Paprika putzen , in feine Streifen schneiden. Cashewkerne im Wok oder Pfanne ohne Fett bräunen , herausnehmen. Öl in der Pfanne erhitzen, Fleisch portionsweise kräftig anbraten , herausnehmen.
Paprika im Bratfett andünsten. Mit Hühnerbrühe ablöschen , ca. 5 Min. schmoren. Fleisch , Kerne hinzufügen. Alles mit Sojasoße , evtl. etwas Chinagewürz pikant abschmecken.
Dazu passt Reis.
Zutaten
| 500g | Putenbrust am Stück |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Dose/n | Ananas |
| 5EL | Sojasauce |
| 4 | Paprikaschote(n) |
| 50g | Cashewnüsse |
| 2EL | Öl |
| 375ml | Hühnerbrühe |
| evtl. | Gewürzmischung (Chinagewürz) |
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