Pasta - Auflauf mit Huhn

Rezept für Pasta - Auflauf mit Huhn

Die Pasta al dente kochen , gut abtropfen.
Die klein gewürfelten Filets bei hoher Hitze im Öl anbraten, bis sie Farbe angenommen haben, aber noch nicht gar sind. Herausnehmen , auf Küchenrolle gut abtropfen.
Gehackte Zwiebel, Karotte , Speckscheiben bei Mittelhitze 10 min. anbraten , anschließend die Zucchini , die passierten Tomaten dazugeben. Das Ganze aufkochen , 5 min. köcheln lassen.

Nun werden Pasta, Fleisch, Tomatensauce , Sauerrahm vermischt, mit Salz , Pfeffer abgeschmeckt , in eine flache, befettete Form gefüllt. Am Ende noch den Käse darüber streuen , für 20 min. bei 180°C goldbraun durchbacken!

Zutaten

2	Hühnerbrüste, klein gestückelt
150g	Nudeln, (Pasta, z.B. Makkaroni)
1	Zwiebel(n), klein, gehackt
1	Karotte(n), klein, gehackt
2Scheibe/n	Speck (Frühstücksspeck), gehackt
1	Zucchini, gewürfelt
250g	Tomate(n), passierte
50g	Sauerrahm
90g	Käse, geriebener (z.B. Gouda)
	Öl
	Butter, zum Einfetten der Form
	Salz und Pfeffer

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