Kleiner fauler Gyrossalat

Rezept für Kleiner fauler Gyrossalat

Die Möhren , den Kohlrabi fein raspeln, die Gemüsezwiebel in Ringe schneiden. Das Gyrosfleisch anbraten, die Möhren , den Kohlrabi dazu geben , fertig garen. Joghurt , Schmand mischen , die Knoblauchzehen hineinpressen. Die Gurke fein reiben , untermischen.
Das erkaltete Gyrosfleisch mit dem Gemüse in die Joghurtsoße geben. Die Kirschtomaten vierteln , mit den Gemüsezwiebeln unterheben. Zuletzt die Nudeln untermischen.
Den Salat für mindestens 2 St,en in den Kühlschrank stellen.
Dazu passt Fladenbrot.

Zutaten

500g	Fleisch (Gyrosfleisch)
400g	Natur-Joghurt (1,5 % Fett)
200g	Schmand
1	Salatgurke(n)
1	Kohlrabi
2	Möhre(n)
1	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel)
300g	Kirschtomate(n)
3Zehe/n	Knoblauch
400g	Nudeln (Fadennudeln), gekocht

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