Brombeer - Zitronen Konfitüre
Rezept für Brombeer - Zitronen Konfitüre
Die Brombeeren (am besten sind Waldbrombeeren, wegen des Kochens muss man sich keine Sorgen bez. Fuchsbandwurm machen) mit dem Gelierzucker ein paar St,en stehen lassen. Die Zitronen gründlich waschen, von 3 Stück die Zesten zu den Brombeeren geben, die restlichen schälen , filetieren, ebenfalls dazu. Zum Kochen bringen, drei Minuten sprudelnd kochen, sofort in Schraubgläser füllen, 1 Minute auf dem Kopf stehen lassen, dann umdrehen, abkühlen lassen, fertig. Einfach , sehr delikat.
Zutaten
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