HomeTines Lasagne mit Ricotta
schnelle Lasagne
Die Nudel müssen auf jeden Fall vorgekocht werden (egal, was auf der Verpackung steht!!!!). Wie man Nudeln kocht, brauche ich wohl keinem erzählen, aber bitte nur bissfest kochen!
Den Schinken vom Fettrand befreien , in Streifen schneiden.
Ricotta, Sahne, Zitronenschale , den Saft in einer Schüssel verrühren , mit Pfeffer , Salz würzen. Basilikumblätter abzupfen, waschen, trocken tupfen.
Nun den Backofen auf 225 Grad vorheizen. Eine große flache feuerfeste Form bereitstellen.
Reihenfolge des Aufschichtens:
1. eine Lage Nudeln
2. wenig Schinken
3. Erbsen
4. Basilikum
5. Ricotta-Sahne-Masse
6. wieder eine Lage Nudeln
7. Schinken
8. Erbsen, etc.
Zum Schluss Pinienkerne mit dem Käse verrühren, auf die Lasagne streuen. Öl drüber träufeln.
Die Lasagne auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht braun ist.
Zutaten
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