Champignons auf Spaghetti

Rezept für Champignons auf Spaghetti

Spaghetti nach Anleitung kochen. In der Zwischenzeit die Champignons in Scheiben schneiden; dann zusammen mit der in kleine Würfel geschnittenen Zwiebel in der Butter anbraten. Etwas Cognac , die Sahne dazugießen. Den Frischkäse dazugeben , unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz , Pfeffer nach Geschmack würzen. Die Spaghetti in einem Sieb abtropfen lassen, auf Tellern anrichten , die Champignonsauce darauf verteilen. Nach Belieben Parmesan darüber reiben.

Zutaten

250g	Nudeln (Spaghetti)
250g	Champignons
1	Zwiebel(n)
150g	Frischkäse, mit Kräutern
250ml	Sahne
1EL	Butter
etwas	Cognac
	Salz und Pfeffer

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