Aprikosen - Speck - Röllchen

Rezept für Aprikosen - Speck - Röllchen

250 ml Wasser zum kochen bringen , in eine Schüssel gießen. Chilischoten ins heiße Wasser bröseln. (Entweder Handschuhe benutzen oder Hände ganz gründlich waschen , die nächsten St,en NICHT in die Augen fassen!) Aprikosen hinzufügen , über Nacht oder mindestens 2 St,en einweichen lassen. Herausnehmen , gut abtrocknen. Bacon halbieren , jeweils ein Stück um eine Aprikose wickeln , mit einem Zahnstocher feststecken. Röllchen pfeffern. Eine Pfanne mit Öl einpinseln , bei mittlerer Hitze die Röllchen r,herum kross anbraten. Abgekühlt servieren. Superlecker zu Bier oder auf einem kalten Büffet.

Guten Appetit!

Zutaten

24	Aprikose(n), getrocknet
12Scheibe/n	Bacon
3	Chilischote(n), getrocknet
	Öl
	Pfeffer

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