Schaschlik

Rezept für Schaschlik

Das Fleisch in 1,5 x 1,5 cm kleine Würfel schneiden, die Zwiebeln enthäuten, halbieren bzw. vierteln, ca. 7 Minuten überwellen, den Speck in dünne Scheiben schneiden. Anschließend alles auf Metallspieße stecken. Scharf anbraten, bis die Spieße leicht gebräunt sind, dann die Sauce darüber gießen , noch ca. 15 - 20 Minuten braten lassen.
Baguette dazu reichen.
P.S.: Wer möchte, kann auch noch kleine Stücke Paprikaschoten dazwischen stecken.

Zutaten

1kg	Schweinefleisch
1kg	Zwiebel(n)
1kg	Speck (Gelderländer Bauchspeck)
2Gläser	Sauce (Zigeunersauce)
	Salz und Pfeffer, (Pariserpfeffer oder alternativ Schaschlikgewürz)
	Öl

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