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Rezept für Vanille - Joghurt - Pudding
Tipp: Ich koche den Pudding immer in der Mikrowelle nach folgendem Muster: Milch , Zucker lasse ich in der MW aufkochen, füge dann das in etwas vorher abgenommener Milch aufgelöste Puddingpulver hinzu, lasse das ganze jeweils 30 Sek,en in der MW, dann kräftig mit dem Schneebesen durchschlagen, , wieder 30 Sek,en. Je nach Menge dauert der Pudding dann ca. 2-3 Minuten. Ach ja, das Puddingpulver , die abgenommene Milch kommen in ein leeres Schraubglas ( Marmeladenglas ) das Ganze kräftig geschüttelt , dann in die heiße Milch reingerührt. Das hat den Vorteil, dass der Pudding nicht ansetzt/anbrennt. Wenn man etwas mehr von dieser Creme kocht, reicht es auch für eine Erdbeer-Yoghurt-Torte.
