Kartoffel - Gyros - Auflauf

Rezept für Kartoffel - Gyros - Auflauf

Gyros in einer beschichteten Pfanne anbraten, dann die Paprika , die abgetropften Champignons zufügen. 10 Minuten bei kleiner Flamme weiterschmoren. Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden , abwechselnd mit dem Fleisch in eine Auflaufform geben. Dabei die Kartoffeln leicht salzen , pfeffern. Sahne , Milch verrühren , mit Salz , Pfeffer leicht würzen. Die Knoblauchzehen hineinpressen , über den Auflauf geben. Mit dem Käse bestreuen , bei 200 Grad 30 Minuten abgedeckt garen. Dann den Deckel entfernen , solange im Ofen lassen, bis der Käse schön Farbe bekommt.
Statt dem Sahne-Milch-Gemisch kann man natürlich auch nur Sahne nehmen.

Zutaten

800g	Pellkartoffeln
250g	Fleisch (fertig eingelegtes Gyros)
1große	Paprikaschote(n), rote, gewürfelt
1m.-große	Champignons, geschnitten
½Becher	Sahne
½Becher	Milch
2Zehe/n	Knoblauch
	Salz
	Pfeffer
200g	Käse, zum Überbacken

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