Albertos Basilikum und Rosmarin Creme mit Himbeersauce

Dessert

Basilikum , Rosmarin sehr fein hacken. Mit Mascarpone, Sahne , Puderzucker in eine Schüssel geben , alles mit dem Mixstab fein pürieren.

Erst eine Schicht Creme ins Glas geben, dann etwas Himbeersauce darauf geben, wieder die Creme, , wieder Himbeersauce, mit kandierten Kirschen belegen.

Vor dem Servieren für ca. eine St,e in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

250g	Mascarpone
100g	Sahne
20Blätter	Basilikum, frisch
1Zweig/e	Rosmarin, zarte junge Nadeln
1EL	Puderzucker
	Sauce (Himbeersauce)
	Kirschen, kandierte

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