HomeLebkuchen Tiramisu
Rezept für Lebkuchen Tiramisu
Die 4 Eigelb mit dem braunen Zucker schaumig schlagen, löffelweise die Mascarpone unterheben , schaumig schlagen, mit der abgeriebenen Schale von 2 Limetten oder 1 Zitrone parfümieren. Den abgekühlten Glühwein mit dem Cognac vermischen. Eine flache Schale mit Lebkuchen auslegen, satt mit der Glühwein/Cognacflüssigkeit tränken. Die Hälfte der Mascarponecreme daraufstreichen. Die restlichen Lebkuchen darüberlegen , ebenfalls mit der Glühwein/Cognacflüssigkeit tränken. Die restliche Mascarponecreme darübergeben, glattstreichen. Die Schale mindestens ca. 5 St,en in den Kühlschrank stellen. Die Bitterschokolade reiben , kurz vor dem Servieren über die Tiramisu geben. Staubt nicht so wie Kakao.
Zutaten
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