HomeSABO - Schweinefilet mit Senfkruste
Rezept für SABO - Schweinefilet mit Senfkruste
, mit Salz, Zucker, Thymian , Paprika würzen. Schweinefilet damit bestreichen , dann in den Semmelbröseln wälzen.
Schweinefilet in heißem Butterschmalz von alle Seiten anbraten , dann bei 180 Grad 20-25 Minuten fertig braten.
Zutaten
| 700g | Schweinefilet |
| 3EL | Schmand |
| 1 | Eigelb |
| 3TL | Senf |
| Thymian | |
| Salz | |
| Paprikapulver | |
| 200g | Semmelbrösel |
| 4EL | Butterschmalz |
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