HomeGeschichtetes Himbeer - Mascarpone - Dessert
mit Himbeergeist
Den Mascarpone mit 2 EL Himbeergeist, dem Mark der Vanilleschote, dem Zucker , dem Eigelb verrühren , dann für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die aufgetauten Himbeeren mit 2 EL Himbeergeist verrühren , vorsichtig den Vanillezucker unterheben.
Nun in 4 Dessertgläser (hübsch sind auch kleine Einmachgläser) schichten: immer abwechselnd eine kleine Schicht Mascarpone , eine kleine Schicht Himbeeren, bis alles verbraucht ist. Jedes Glas mit einem Minzblatt garnieren.
Zutaten
| 500g | Mascarpone |
| 4EL | Himbeergeist |
| 100g | Zucker, feiner |
| 1 | Eigelb |
| 500g | Himbeeren, TK |
| etwas | Vanillezucker |
| 1 | Vanilleschote(n), ausgeschabtes Mark |
| etwas | Minze, frische |
mehr...
Empfehlung
