Couscous Bratlinge

schnell zubereitet, einfach lecker

Die Zwiebel in sehr kleine Würfel schneiden. Zwiebel , Knoblauch mit etwas Öl in einem Topf glasig dünsten. Den Topf mit den Zwiebeln vom Herd nehmen. Couscous, heiße Gemüsebrühe, Eier, Petersilie, Pfeffer zu den Zwiebeln geben , alles ordentlich mischen. Masse 5 Min. quellen lassen. Bratlinge daraus formen , in der Pfanne von beiden Seiten anbraten.

Ergibt ca. 10 Stück.

Tipp:
Wenn die Couscous-Masse zu flüssig ist, kann man sie mit Semmelbröseln binden.

Varianten:
Die Bratlinge können beliebig gewürzt werden. Der Basis-Bratling besteht aus Couscous, Gemüsebrühe , Ei. Zwiebel, Knoblauch, Kräuter , andere Gewürze können beliebig verwendet werden, sodass die Bratlinge immer etwas anders schmecken.

Zutaten

1Tasse	Couscous
1Tasse	Gemüsebrühe
1	Zwiebel(n)
2	Ei(er)
	Kräuter
	Knoblauch
	Pfeffer
EL	Öl

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