Gemüsetaler

Gemüsebratling mit Möhren, Zucchini und Sonnenblumenkernen

Die Zucchini , Möhren zunächst putzen , dann in feine Streifen raspeln. Anschließend die Zwiebel schälen , in feine Würfel schneiden. Die Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne leicht anrösten , in eine Schüssel geben.

Die Zwiebeln in die Pfanne geben , mit 2 EL Olivenöl anbraten, die Gemüseraspel hinzugeben , alles 5 Minuten anbraten. Alles zu den Kernen in die Schüssel geben , mit den Kräutern, Salz , Pfeffer würzen. Noch Eier , Brösel untermengen, Taler formen , alles in den 2 letzten EL Olivenöl braten.

Aus den Talern lassen sich auch super Gemüseburger für Buffets oder Kindergeburtstage machen.

Zutaten

2	Möhre(n)
1	Zucchini
1	Zwiebel(n)
150g	Sonnenblumenkerne
4EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
1TL	Oregano
3	Ei(er)
150g	Semmelbrösel oder Paniermehl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net