Nusstorte mit Himbeeren

Rezept für Nusstorte mit Himbeeren

Die Eier mit Wasser, Zucker , Vanillinzucker schaumig rühren. Die gemahlenen Nüsse mit Mehl , Backpulver unterheben. Den Teig in eine Springform füllen , 25-30 Minuten bei 180 Grad backen.

Aus Puddingpulver, Milch , Zucker einen Pudding nach Packungsanleitung kochen , abkühlen lassen. Die Butter verrühren , den fast kalten Pudding unterrühren.

Einen Tortenring um den Tortenboden legen , die Creme auf den Boden streichen. Die Götterspeise mit Wasser anrühren , quellen lassen. Anschließend erwärmen, aber nicht kochen lassen. Die gefrorenen Himbeeren unter die Götterspeise rühren , etwas gelieren lassen. Auf der Buttercreme verteilen , die Torte kalt stellen.

Zutaten

3	Ei(er)
2EL	Wasser, warmes
150g	Zucker
1	Vanillinzucker
175g	Nüsse, gemahlene
3EL	Mehl
1TL	Backpulver
1 ½Pck.	Puddingpulver, Vanille
½Liter	Milch
40g	Zucker
125g	Butter
1 ½Pck.	Götterspeise, Himbeergeschmack (Pulver)
400ml	Wasser
500g	Himbeeren, TK

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