Schnibbelsalat mit Sternchennudeln

WW tauglich

Die Sternchennudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen , in einem Sieb abkühlen lassen. Zwischendurch abschrecken, damit sie nicht zusammenkleben. Anschließend in eine Schüssel geben.
Die Paprika , die Zwiebel im Quick Chef in ganz kleine Würfelchen schneiden. Zusammen mit den Erbsen, dem Mais , den TK-Kräutern unter die Nudeln rühren. Den Schinken in kleine Würfel schneiden , ebenfalls untermengen. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing herstellen , mit dem Salat mischen. Im Kühlschrank mind. 30 Minuten durchziehen lassen.

Der Salat ist einer unserer liebsten Grillbegleiter.

Zutaten

150g	Nudeln, (Sternchennudeln)
100g	Schinken, gekochter
1kl. Dose/n	Mais
½	Paprikaschote(n), rot
½	Paprikaschote(n), grün
100g	Erbsen, aus der Dose oder TK
1kleine	Zwiebel(n)
100g	Crème fraîche
2EL	Sojasauce
4EL	Joghurt -Salatsoße
	Tabasco
	Salz und Pfeffer
1EL	Schnittlauch, (TK)
1EL	Petersilie, (TK)

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