Popeyesuppe

Spinatsuppe mit Fischstäbchen und Paprika

Die Butter in einem Topf auf mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl dazugeben, um eine Mehlschwitze herzustellen. Die Gemüsebrühe unter ständigem Rühren langsam angießen , einmal aufkochen lassen.

Den gefrorenen Blattspinat, Sauerrahm , Schmelzkäse dazugeben. Die Suppe noch einmal aufkochen lassen , mit Salz , Pfeffer würzen.

Die Paprika in feine Scheiben schneiden. Mit den Fischstäbchen in einer Pfanne 6 - 8 Minuten braten.

Die Suppe auf Teller verteilen , jeweils 2 Fischstäbchen darauflegen. Zum Schluss noch etwas von der Paprika darüber legen.

Zutaten

40g	Butter
2EL	Mehl
1Liter	Gemüsebrühe
800g	Blattspinat (TK)
150g	Sauerrahm
100g	Schmelzkäse
15	Fischstäbchen
1	Paprikaschote(n), rot

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net