HomeRühreier mit Zimtnote
meine morgendliche Alternative zu süßem Aufstrich. Lecker mit Schwarzbrot.
Das Eiergemisch in die Pfanne geben , bei hoher Temperatur (Stufe 8 9, bei einem neunstufigen Herd) braten. Wenn es kaum noch flüssig ist, die Hitze reduzieren auf mittlere Temperatur (Stufe 4 - 6).
So lange braten, bis es schön goldbraun ist (es wird etwas dunkler, als normale Rühreier, durch den Zimtzucker).
Tipp: Schmeckt lecker auf Schwarzbrot, vorher aber noch mit etwas Margarine oder Butter bestreichen.
