HomeNudeln mit Knoblauch - Sahnesoße und Mais
Rezept für Nudeln mit Knoblauch - Sahnesoße und Mais
In der Zwischenzeit die Zwiebeln klein hacken , mit der gepressten oder gehackten Knoblauchzehe glasig dünsten, den Mais dazugeben , kurz mit anbraten. Wer noch Schinken übrig hat, kann diesen auch mit anbraten. Sahne , Milch hinzugeben , kurz aufkochen. Dann mit Brühe abschmecken , mit Soßenbinder oder Mehl andicken, je nach Geschmack mehr oder weniger verwenden. Abschmecken mit Pfeffer.
Die Nudeln abschrecken , unter die Soße rühren.
Die Soße darf etwas salziger bzw. besser gewürzt schmecken. Wenn die Nudeln untergehoben werden, schmeckt es wieder normal. Wenn mir die Soße schmeckt, nehme ich noch etwas mehr Brühe , dann stimmt es. Einfach ausprobieren.
Zutaten
| 1Becher | Sahne |
| 250ml | Milch |
| ½Dose | Mais |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 2TL | Brühe |
| 1EL | Saucenbinder, oder Mehl |
| 500g | Nudeln |
| Pfeffer | |
| Öl, zum Anbraten |
mehr...
Empfehlung
