HomePenne pikant
superschnell, supereinfach, superlecker
Eine beschichtete Pfanne erhitzen , die Salami ohne Zugabe von Fett anbraten. Wenn die Salami ausgelassen ist, mit einem Schaumlöffel entnehmen. Den Knoblauch vierteln , in dem heißen Fett anbraten. Danach den Paprika zugeben , 5 min. anschwitzen. Die Herdplatte ausschalten.
In der Zwischenzeit das Salzwasser zum Kochen bringen , die Penne al dente kochen, dann abgießen. Wenn die Penne fertig sind, die Herdplatte wieder anschalten, die Salamistückchen zum Gemüse geben , die Creme fraîche unterrühren. Mit Pfeffer würzen (Salz nur nach Bedarf).
Alles einmal aufkochen, die Penne dazugeben kurz umrühren , sofort auf den Tellern anrichten , servieren. Dazu vielleicht einen grünen Salat reichen.
Zutaten
| 400g | Penne |
| Salzwasser | |
| 300g | Salami |
| 500g | Paprikaschote(n), rot, gelb und grün, frisch oder TK |
| 3Becher | Crème fraîche |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer, schwarzer |
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