HomeBester vegetarischer Nudelauflauf
sehr schnell und günstig
Für die Sauce Olivenöl, Sahne, die ganze Tube Tomatenmark, Kräuter , Gewürze miteinander vermischen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Die Knoblauchzehen schälen, klein schneiden , zu der Sauce geben. Je nach Geschmack mehr oder weniger Olivenöl , Knoblauch beigeben.
Die Nudeln mit der Sauce gut vermischen , in eine sehr große Auflaufform geben. 1/3 von der Käsemenge unter die Penne mischen. Anschließend die Tomaten vierteln , auf die Penne legen. Danach den Käse oben drüber streuen , in den Backofen schieben.
Den Auflauf ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft überbacken, bis der Käse schön zerlaufen ist. Sofort servieren.
Zutaten
| 500g | Penne |
| 1Tube/n | Tomatenmark, ungewürztes |
| 5Zehe/n | Knoblauch |
| 400ml | Sahne |
| 4 | Tomate(n) |
| 250g | Käse (Gouda oder Mozzarella), geriebener |
| 100ml | Olivenöl |
| n. B. | Kräuter, italienische Art |
| Salz und Pfeffer |
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