Blätterteigtaschen mit Brokkoli und Hähnchen

einen Tag eher vorbereiten, sehr lecker!!

Den Brokkoli in Röschen zerteilen, in etwas Salzwasser kochen. Den Brokkoli abgießen, etwa 1/3 davon zur Seite stellen , den Rest im Topf mit einem Löffel zerdrücken. Zu dem zerdrückten Brokkoli Milch, Sahne, Gewürze , Käse geben , aufkochen. Den restlichen Brokkoli in die Soße geben, mit Speisestärke andicken , abkühlen lassen.

Die Hähnchenbrust in 4 Teile zerteilen , mit Pfeffer bestreuen. In die erkaltete Soße geben , über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag den Blätterteig in 4 Teile teilen , das Hähnchenfleisch , die Brokkolimasse darauf verteilen. Zuklappen , die Ränder gut zusammendrücken. Das Ei verquirlen , darauf streichen. Bei 180°C ca. 30 - 40 min. backen.

Zutaten

1Pck.	Blätterteig aus dem Kühlregal (Rolle)
200g	Brokkoli, frisch oder TK
	Salzwasser
200ml	Milch
100ml	Sahne
1Scheibe/n	Käse (z. B. Chester, Gouda, Schmelzkäse, Parmesan etc.)
	Salz und Pfeffer
evtl.	Muskat
n. B.	Speisestärke
1	Ei(er)
1	Hähnchenbrust (ca. 250 g)

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