Oliven - Kapern - Sauce

passt gut zu Spaghetti

Zwiebelwürfel in Olivenöl glasig braten. 200 ml Wasser , Tomatenmark zugeben. Mit Salz, Pfeffer , Oregano würzen. Halbierte Oliven, Kapern , Tomaten zugeben. Kurz aufkochen , bei geringer Hitze etwas einköcheln lassen.
Zum Schluss die Petersilie unterrühren.

Zutaten

1	Zwiebel(n), gewürfelt
1EL	Olivenöl
3EL	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer
	Oregano
75g	Oliven, ohne Kern, schwarze
60g	Kapern
250g	Tomate(n), stückige (Dose)
1Bund	Petersilie, glatte, gehackt

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