HomeOfenreis mit Mett und Sauerkraut
Rezept für Ofenreis mit Mett und Sauerkraut
Sauerkraut gut abtropfen lassen. Speck fein würfeln. Zwiebel , Knoblauch schälen , ebenfalls fein würfeln. Mett in Flöckchen zupfen. Sauerkraut mit einer Gabel auseinanderzupfen. Mit dem Speck, Knoblauch, Zwiebel, Mett , Reis in einer großen Schüssel mischen. Mit Salz , Pfeffer gut würzen.
Alles in eine gefettete, ofenfeste Auflaufform geben , im heißen Ofen ca. 35 - 40 Minuten backen.
Zutaten
| 200g | Reis, (Langkornreis) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2Gläser | Sauerkraut, od. Faßkraut (a 425 ml) |
| 100g | Speck, durchwachsener, geräucherter |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 500g | Mett, (Schweinemett) |
| Fett, für die Form |
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