HomeLeichte Räucherlachs - Soße
mit Tagliatelle con Spinaci
Nun den Wein sowie die Sahne dazugeben , alles leicht dicklich einköcheln lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken , die Lachsstreifen unterheben , zum Schluss noch einen Spritzer Limettensaft dazu geben.
Inzwischen die Tagliatelle 6 Minuten al dente kochen, auf den Teller geben , mit der Räucherlachs-Soße anrichten , mit Kresse bestreuen.
Zutaten
| 1große | Zwiebel(n) |
| 1Knolle/n | Knoblauch, rot (oder 3 Knoblauchzehen) |
| 3TL | Öl |
| 125ml | Weißwein, trocken |
| 125ml | Sahne, (Kochsahne) 15% |
| 125g | Lachs, geräuchert, in Streifen geschnitten |
| 1Spritzer | Zitrone(n) |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| 1EL | Kresse |
| 250g | Tagliatelle con Spinaci (Spinatnudeln) |
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