Hähnchenlebergulasch

Fergese tiranase

Zuerst die Hähnchenleber in einer Pfanne braten, die Schalotten in kleine Würfel schneiden , dazugeben. Nachdem die Schalotten ein bisschen angebraten sind, die Tomaten auch kleine Würfel schneiden , dazugeben.

Etwa 2 - 3 Minuten zusammen köcheln lassen , dann den Becher Brunch unterrühren. Die Knoblauchzehen klein schneiden , mit Salz, Pfeffer , 100 ml Wasser ebenfalls einrühren. Bei geringer Hitze köcheln lassen.

Nach ungefähr 15 Minuten ist das Hähnchenlebergulasch fertig. Die Petersilie kurz vor dem Servieren dazugeben. Dieses Gericht schmeckt auch mit Hähnchen- oder Putenfleisch anstelle der Leber.

Zutaten

500g	Hähnchenleber oder Geflügelfleisch
3kleine	Schalotte(n)
2	Knoblauchzehe(n)
3kleine	Tomate(n)
1Becher	Brunch
1Bund	Petersilie, gehackt
3EL	Chiliöl zum Braten
	Salz und Pfeffer

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