Apfeltaschen aus Quark - Öl - Teig

mit Apfelmus

Den Quark mit dem Öl, der Milch, dem Zucker, dem Vanillinzucker , dem Salz gut verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen , die Hälfte davon durch ein Sieb zur Gr,masse hinzurühren. Anschließend das restliche Mehl mit den Händen unterkneten. Den Teig dünn ausrollen , r,e Platten (ca. 10 cm Durchmesser) ausstechen. Die Hälfte jeder Teigplatte mit 1 Teelöffel Apfelmus bestreichen. Den Rand der Platten mit etwas Milch bestreichen , die Plattenhälften zusammenklappen. Die Taschenränder mit einer Gabel gut zusammendrücken , auf ein gefettetes Backblech (geht auch mit Backpapier) legen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Apfeltaschen etwa 15 Min backen.
Den Puderzucker in eine Schüssel sieben , mit heißem Wasser zu einer dicklichen Masse glatt rühren. Die Apfeltaschen sofort nach dem Backen damit bestreichen. Sobald der Zuckerguss fest ist, sind die Apfeltaschen verzehrfertig.

Zutaten

150g	Quark
6EL	Milch
6EL	Öl
75g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
1Prise	Salz
300g	Mehl
1Pck.	Backpulver
	Mehl, zum Ausrollen
	Apfelmus
100g	Puderzucker
2EL	Wasser, heiß
	Milch, zum Bestreichen
	Fett, für das Backblech

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net